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4招教你辨别毒生姜

导语：生姜，这种食物对人体的好处不言而喻。因为生姜的功效与作用有很多，同时还具有提味去腥的作用，受到很多人的喜爱。可是，要怎样才能辨别出毒生姜呢？接下来，小编就来教你几招吧。

生姜的营养价值

姜属性温热，可以中和皮蛋食材的寒性，调理脾胃，增进人的食欲。此外，姜含有姜辣素，有很强的抑制自由基氧化的作用，这种功能比维生素E还要强得多，可增加身体免o疫力并抗o衰老。拌皮蛋时一般还要加些醋，可以中和皮蛋的碱性，改善口感。

加姜的时候有禁忌，那就是***o好不要去皮，这样才能发挥姜的整体功效。需要提醒的是，患有肺o炎、肺脓o肿、肺结o核、***、糖尿o病、痔o疮者，都要慎吃姜。

想要辨别毒生姜，以下方法就可以帮到你。

4招辨别毒生姜

闻：主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味，“毒生姜”有一股很浓的硫磺味；

尝：专门的味道，姜味不浓或味道改变的要慎买；

看：正常生姜外表粗糙，较干，颜色发暗；“毒生姜”外表光滑，像打了蜡一样，非常水嫩，呈浅黄色。“毒生姜”的姜皮相对正常生姜更容易剥落，掰开后，内外颜色差别较大；

放：一般的生姜保质期比较久，而“毒生姜”暴露在空气中后，过几天就会发霉变质。

在挑选生姜时以上4招就可以远离毒生姜了哦。

为什么企业可以参与***制定？

答：这个问题的潜台词是让企业参与***制定，那么他们不是肯定会照顾自己的利益？这种担忧当然不是多余的。在《食品安全***管理办法》中，规定“择优选择具备相应技术能力的单位承担食品安全***起草工作”，又规定“提倡由研究机构、教育机构、学术团体、行业协会等单位组成标准起草协作组共同起草标准。”也就是说，企业具有起草的资格，但不“提倡”。不过，在很多行业里，行业***的科研能力、行业经验都是不容忽视的，甚至领o先于教育机构、科研机构，有一些***本身就是随着行业企业发展而诞生，或是从企业标准、行业标准发展而来的，所以将企业排除出去不现实，也不合理。另外，标准制定出来是需要企业执行的，而企业应该是对行业现状、生产情况***熟悉的，没有企业的参与很可能偏离现实可操作性。

总之，企业是标准制修订的“生力军”，学校食堂食材，难以忽视。至于防范企业“挟带私利”，办法就是让标准的起草和审订过程限度的公开和透明。对于企业可能也不用特别担心，因为在大部分情况下，如果我是行业***，我肯定倾向于把标准制定得更严一点，我的技术、生产条件在行业是领o先的，标准严了就是一道门槛，有利于我竞争啊。

餐饮创业

餐饮创业编辑准确定位是前提餐饮业是竞争***激烈的行业之一，创业者要把握好错位竞争的原则，寻求经营特色。不断推陈出新，推出新款式，新品种、新服务、新特色。正确选址是关键店址选择在餐饮店经营中有着特殊作用。餐饮店应选在购物中心、闹市区、商务办公区、大型居民区等消费集中度高的地区，而公车站、地铁站及地铁沿线也是不错的选择。高明营销是要素经营餐饮业需要相当高明的营销艺术，将好的构想变为噱头，尽量做到“人无我有，人有我精。”周到服务是助力顾客永远是衣食父母，他们能带来良好的市场口碑，并产生“滚雪球效应”。因此，为顾客提供***服务，如提供外卖与预订服务、延长营业时间等，都可以吸引一些老顾客。